ستيك الدجاج المحشي

المقادير : - كيلو ستيك دجاج .- بهارات حسب الذوق .- خل .- ثوم .- زيت . - حبة بصل . - نصف كيلو لحم خروف مفروم خشن . - جزر مفروم ناعماً . - بقدونس مفروم ناعماً . - صنوبر . - ملح و بهار .
طريقة الطريقة :- ننقع ستيك الدجاج بالبهارات و الخل و الثوم و الملح .- نقطع البصل ناعماً جداً ثم نقلية بالزيت قليلاً , نضيف اللحم المفروم و نقلبه حتي ينضج .- نقلي الصنوبر و نخلطه مع اللحم , نضيف البقدونس و الجزر مفروم و نقلب الخليط جيداً .- نحضر الستيك و نضع اللحم داخل كل قطعة و نغلقها بعود الأسنان جيداً .- نحمي الزيت جيداً ونضع لفات الستيك و نتركها حتى تتحمر جيداً من كل الأطراف .- نضع الستيك المحشو في طبق التقديم و تقدم ساخنة مع اللبن و المخلل .