المقادير : كأسان فاصوليا حمراء مسلوقة مصفاة من الماء كأسان فاصوليا بيضاء مسلوقة ومصفاة من الماء 4 حبات بصل أخضر مفروم ناعما نصف كأس بقدونس مفروم ناعما الصلصة كأس زيت زيتون ربع كأس خل ملعقتان كبيرتان بصل مفروم ناعما ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خردل نصف ملعقة كبيرة حبق طري مفروم ربع ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ملح حسب الرغبة طريقة التحضير : تخلط الفاصوليا بنوعيها مع البصل والبقدونس. تمزج مكونات الصلصة الإيطالية مع بعضها وتصب فوق مزيج الفاصوليا وتقلب السلطة جيدا. تغطى السلطة وتوضع في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل شرط تحريكها بين الحين والآخر.