الكرشة، التقلية أو الدوارة كلها أسماء لأكلة مغربية تقليدية ارتبطت دائما بتقاليد عيد الأضحى وهي مكونة أساسا من أمعاء الخراف. لكن هناك العدبد من الأشخاص الذين يرفضون تناولها. أخصائي التغذية نبيل العياشي يؤكد على ضرورة معرفة المصادر التي تتغدى عليها الحيوانات قبل تناول أمعائها لكي لا تؤثر سلبا على صحة الإنسان. التفاصيل في الفيديو