سيرتفع حجم سوق المنتجات الحلال إلى 6.4 تريليون دولار بحلول عام 2019، حسب توقعات منظمة التعاون الإسلامي. هذا الرقم يمثل حوالي الضعف بعد أن كان يبلغ حجم هذا السوق خلال عام 2012 3.7 تريليون دولار. وأكد يوسف العثيمين، الأمين العام لمنظمة التعاون الإسلامي، في حفل الافتتاح الرسمي للنسخة الخامسة من معرض المنتجات الحلال بإسطنبول التركية، أن سوق المنتجات الحلال عرف نموا كبيرا خلال العقد الماضي، مشيرا أن الهدف الحالي يكمن في زيادة الترويج للمنتجات الحلال التي تنتجها الدول الأعضاء في منظمة التعاون الإسلامي وزيادة التواصل بين المستثمرين. وتابع العثيمين في كلمة ألقاها نيابة عنه حميد أوبيليرو، الأمين العام المساعد للشؤون الاقتصادية في منظمة التعاون الإسلامي، أن التحدي المطروح أمام المصنعين يتجلى في توحيد المعايير وشهادات الاعتماد وتحديد الجهات المخول لها إصدار شهادات بالمنتجات للتأكد من أنها مطابقة للشريعة الإسلامية. من جهته، قال أمين عام معهد المواصفات والمعايير الإسلامية صباح الدين قورقماز أن العدد الكبير من المؤسسات المانحة لشهادات المنتجات الحلال، والبالغ عددها 40 ألف، يزيد من صعوبة الثقة بهذه المؤسسات، مشيرا اصدار شهادات موحدة للمنتجات الحلال سيساهم في تعزيز وتشجيع التجارة بين الدول الاسلامية وضمان الثقة بينها.