فيلوتي الفلفل الأحمر

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير
4 حبات فلفل حمراء كبيرة الحجم
حبتا بصل
فصا ثوم
50 غراما من رقائق اللوز
مكعب مرق الدجاج
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
قبصة من حبوب القزبر
قبصة من مسحوق الفلفل الحار
ملح
إبزار
طريقة التحضير
نظفي الفلفل من البذور وقطعيه.
قشري الثوم والبصل.
سخني زيت الزيتون في طنجرة ومرري الثوم والبصل المفرومين والفلفل ورقائق اللوز لمدة 10 دقائق.
أضيفي مكعب المرق المفتت في 50 سنتلترا من الماء الساخن.
أضيفي حبوب القزبر والملح والإبزار وغطي لمدة 45 دقيقة.
ضعي المزيج في خلاط وأضيفي قبصة الفلفل الحار ثم قدمي الفيلوتي باردا أو ساخنا مع رقائق الخبز.