كانيلوني بالكراث والريكوطا

المقادير
8 أوراق لازانيا
كيلو كراث
علبة طماطم مطحونة
حبة بصل
فص ثوم
250 غراما جبن الريكوطا
100 غرام من جبن البارميزان
80 غراما زبدة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملح
إبزار
طريقة التحضير
نظفي واغسلي الكراث وقطعيه ومرريه في الزبدة على نار هادئة حتى يذبل لونه.
اخلطي الكراث مع الريكوطا التي سبق أن هرستها بشوكة ونصف كمية البارميزان وتبلي بالملح والإبزار.
قشري وافرمي البصل والثوم ومرريهما في الزيت، وأضيفي الطماطم وتبلي بالملح والإبزار واطهي لمدة 10 دقائق.
اطهي أوراق اللازانيا كما هو مدون في العلبة وجففيها بواسطة قطعة قماش نظيفة.
سخني فرنا على درجة حرارة 210 مئوية.
خذي مقدارا من الكراث وضعيه في أوراق اللازانيا ولفيها على شكل أسطوانة وصففيها في طبق وغطي بصلصة الطماطم ورشي البارميزان واخبزي لمدة 30 دقيقة.