لازانيا بولونيز

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
18 وحدة من اللازانيا
600 غرام من الكفتة
فصا ثوم مفرومان
كيلو من الطماطم المقشرة والمطحونة
حبتا بصل
50 سنتلتر من صلصة البيشاميل
150 غراما من جبنة الغروير المبشورة
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
أعدي وحدات اللازانيا كما هو مدون في العلبة ثم قطريها وجففيها بقطعة قماش نظيفة.
قشري وافرمي الثوم والبصل، وفي مقلاة سخني الزيت مرري الكفتة والثوم والبصل لمدة 5 دقائق وتبلي بالملح والإبزار وأضيفي الطماطم ومرري على نار متوسطة لمدة 15 دقائق.
اخلطي البيشاميل والجبن وسخني فرنا على درجة حرارة 160 مئوية.
اسكبي طبقة سميكة من صلصة اللحم ثم طبقة رفيعة من البيشاميل ثم أوراق اللازانيا. كرري العملية.
أدخلي القالب إلى فرن لمدة 15 دقيقة.


القيمة الغذائية :
يفتح الزيتون الشهية للطعام ويقوي المعدة ويساعد على الهضم ويقوي الجسم. وينصح خبراء التغذية والصحة العامة بتناول ملعقة أو ملعقتين من زيت الزيتون مرة في الصباح ومرة قبل النوم.