فواكه بالعجين المورق

المقادير
عجين مورق
6 حبات برتقال
حبة حامض
3 حبات إجاص
4 حبات تفاح
4 ملاعق كبيرة قشدة طرية
صفار بيضة
ملعقة صغيرة عسل
ملعقتان كبيرتان ماء زهر
طريقة التحضير
اغسلي البرتقال وابشري قشرته (مقدار ملعقة كبيرة). قشري الإجاص والتفاح وقطعيهما إلى قطع واسكبي عليهما عصير الحامض.
قشري البرتقال وافصلي لبه إلى قطع.
ضعي الفواكه في إناء مع العسل وماء الزهر واطهي لمدة 10 دقائق ثم أضيفي القشدة. سخني فرنا على درجة حرارة 240 مئوية.
وزعي الفواكه في قوالب فخارية ثم زيني سطحها بمبشور البرتقال.
اخفقي صفار البيض مع القليل من الماء. ابسطي العجين المورق وقطعيه إلى مربعات.
ادهني سطحه بالبيض المخفوق ثم ضعيه فوق القوالب (انظري الصورة) وشكلي. اطهي لمدة 10 إلى 12 دقيقة.