كمبوت التفاح بالتوابل

المقادير :
كيلو تفاح
نجمة يانسون
قرنفلة
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
حبة حلاوة واحدة
عود قرفة
عصير 4 حبات كلمانتين
80 غراما سكر


طريقة التحضير :
قشري التفاح وقطعيه إلى أرباع وأزيلي القلب والبذور ثم قطعيه إلى قطع.
ضعي قطع التفاح في إناء وأضيفي عصير الكلمانتين والسكر ثم باقي التوابل واخلطي.
غطي واطهي لمدة 20 دقيقة.
أزيلي اليانسون والقرنفل وعود القرفة واخلطي المزيج في خلاط.
اسكبي المزيج في قوالب فخارية واحتفظي به في الثلاجة إلى حين موعد التقديم.