فلان بالإجاص والقرفة

المقادير
حبتان إلى ثلاث حبات إجاص أصفر
3 بيضات
20 سل من القشدة الطرية السائلة (30%)
50 غراما سكر سنيدة
رأس ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
مقادير صلصة الشكولاطة
20 سل من القشدة الطرية السائلة 30%
100 غرام شكولاطة سوداء

طريقة التحضير
قشري حبات الإجاص وقطعيها إلى نصفين وانزعي البذور ثم قطعيها إلى شرائح.
- وزعي الشرائح في قعر قوالب مدهونة مسبقا بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
رشي القرفة على شرائح الإجاص.
- في إناء اخفقي البيض مع السكر جيدا ثم أضيفي الكريمة السائلة وأفرغي المزيج في القوالب.
- أدخليها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة.
أخرجي القوالب وأفرغي محتواها ودعيه يبرد.
- على طريقة حمام مريم ذوبي قطع الشكولاطة الممزوجة مع الكريمة السائلة.
- أفرغي المزيج في قوالب التقديم ثم ضعي الفلون وأدخليها إلى الثلاجة.
أخرجيها عند تقديمها كطبق تحلية.