هامبورغر السلمون

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
شرائح سمك سلمون
6 وحدات خبز بالصوجا
3 حبات طماطم
بضع أوراق سلطة خضراء
زيت
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
اغسلي وقطعي الطماطم إلى دوائر رفيعة.
اغسلي أوراق الخس جيدا ونشفيها جيدا.
سخني الخبز في فرن على درجة حرارة هادئة، جدا ثم أزيليه وقطعيه إلى نصفين.
سخني ملعقتي زيت في مقلاة غير لاصقة، واطهي شرائح السلمون لمدة 5 دقائق من الجانبين ثم تبلي بالملح والإبزار.
ضعي شرائح السلمون ثم الخس ثم الطماطم فتصبح السندويتشات جاهزة.



القيمة الغذائية :
يعد سمك السلمون من أهم أنواع الأسماك التي تحتوي أجسامها على زيوت أوميغا 3، التي تعتبر علاجا لكثير من الأمراض، ويستخرج من سمك السلمون هرمون كالسيتونين.