سندويش بالخضر والجبن

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
جبنة بيضاء سائحة
حبة طماطم
بضع أوراق خس
حبة خيار
حفنة من الزيتون الأخضر
حبة بصل
ملح
جبن الإيمنتال
إبزار
تحميرة
كريمة الثوم (انظري طريقة الإعداد في الأسفل)
نعناع مجفف (اختياري)
خبز عربي

طريقة التحضير :
اغسلي الخضر ثم قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
ادهني الجزء العلوي من الخبز العربي بالجبن السائح والسفلي بكريمة الثوم.
ضعي ورقة خس مغسولة ومقطرة والطماطم والخيار والزيتون والبصل وقطعة من جبن الإيمنتال.
تبلي بالملح والإبزار والتحميرة والنعناع.
حمصي السندويتش من الجهتين لبضع دقائق ثم قدميه فورا.
القيمة الغذائية :
الخيار من الخضروات الغنية بالماء وتحتوي على مواد قلوية ويعتبر الخيار من النباتات المدرة للبول، والتي تمنع تكون الحصى والملينة والمفيدة للأمعاء لما تحويه من ألياف، كما أن الخيار غني بفيتامينC .