طريقة التحضير : اغسلي جيدا البطاطس واسلقيها في ماء مملح لمدة 30 إلى 40 دقيقة ثم قطريها وقشريها واهريسها بواسطة شوكة. أضيفي الحليب وتبلي بالملح والإبزار مع إضافة قبصة قرفة واخلطي الجميع جيدا. افرمي البقدونس والقزبر والنعناع وأضيفيهما إلى المزيج السابق واخلطي من جديد. اصنعي كويرات من المزيج وصففيها في طبق. أعدي صلصة الياغورت بمزج الياغورت وعصير الحامض والثوم المفروم والنعناع المفروم. احتفظي بالكويرات والصلصة في الثلاجة إلى حين موعد التقديم.