كيك مالح بجبن الريكفور

المقادير :
50 غ من جبن الريكفور
200 غ من الدقيق
كيس خميرة كيماوية
5 سل من القشدة الطرية السائلة
3 بيضات
50 غ زبيب
50 غ من البندق المحمص
10 غ زبدة
إبزار
قبصة ملح

طريقة التحضير :
اسكبي مقدار 5 ملاعق ماء على الزبيب.
سخني فرنا على درجة حرارة 200 مئوية وادهني قالبا بالزبدة.
قطعي الجبن إلى مكعبات.
اخلطي الدقيق والخميرة واعملي حفرة من الوسط وكسري البيض واخلطي ثم أضيفي الكريمة واخلطي من جديد.
أضيفي الجبن والبندق والزبيب والإبزار والملح واخلطي حتى تتجانس العناصر. أفرغي المزيج في قالب واتركيه يطهى لمدة 40 إلى 45 دقيقة في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية. أزيلي الكيك من القالب واتركيه يبرد.