طارط بالكيوي

المقادير :
75 غ زبدة
75 غ سكر
كيس سكر فاني
بيضتان
قبصة ملح
125 غ دقيق
ملعقة غير مملوءة خميرة كيماوية
الحشوة والزينة
500 غ كيوي
بضع حبات حب الملوك (اختياري)
50 غ سكر كلاصي

طريقة التحضير :
ضعي الزبدة في إناء وادعكيها جيدا ثم أضيفي بالتدريج السكر وسكر فاني والبيض والملح.
اخلطي الدقيق والخميرة الكيماوية وغربليهما ثم أضيفيهما بالتدريج إلى المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس العناصر.
ادهني القالب بالزبدة ورشي الدقيق وأفرغي المزيج وادخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة، ثم أخرجي القالب وأزيلي الحلوى واتركيها تبرد.
قشري الكيوي وقطعيه إلى دوائر وصففيها (انظري الصورة) وغربلي السكر كلاصي واتركيها ترتاح قبل مرحلة التقديم النهائي.
ملاحظة
يمكنك تعويض الكيوي بفواكه الموسم أو بالفواكه المعلبة