توابل وأعشاب

زنبق الوادي

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات
وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
زهرة حدائق، فوّاحة الرائحة.
النمو: في أمريكا الشمالية وأوروبا وشمالي آسيا.
الوصف:
كل زهرة من أزهارها لها شكل جرس صغير. بيضاء خالصة البياض، وتتدلى في مجموعات على ساق رقيقة. يرتفع سويق الزهرة من ساق جذرية (ساق أرضية). ولكل سويق ورقتان أو ثلاث ورقات عريضة مستطيلة، بينما تكون الثمرة لبية حمراء قطرها نحو 6 ملم.
زنبقة الوادي نبات معمّر، ويزهر بصورة طبيعية في نهاية الربيع. إلا أن زنبقة الوادي تزهر في جميع الفصول عندما تزرع في البيوت المحمية.
الاستعمالات:
يشتهر زنبق الوادي بعبيره، وتصنع من زهوره الكولونيا أو ماء الزينة الفرنسي المعروف ب «ماء الذهب».
تعمل منه مستحضرات طبية مضادة للتقلصات، ويستخدم في علاج الأمراض العصبية وطب العيون.