توابل وأعشاب

غافث

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية، بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات والفطريات
وتقاوم التسمم كما تفيد في علاج الأمراض.
تسمى أيضا شجر البراغيث فطاريون شوكة منتنة
Agrimonia Spp. وهي إحدى نباتات الفصيلة الوردية، ينمو في الأحراش الرطبة والأدغال وفي جوانب الطرق وفي ظلال الصخور، ويبلغ ارتفاع عشبته نحو متر، عريض الأوراق مزغب في وسطه قضيب مجوف خشن، وأزهاره صغيرة صفراء أو تميل إلى الزرقة، ومنه البنفسجى أما الثمرة فمخروطية، ورائحة الغافث خفيفة العطر ولها طعم قابض ومر.
تحتوي المادة الفعالة في الغافث على مواد دابغة وصبغات الفلافون وزيت طيار غير معروف التركيب إلى الآن، بالإضافة إلى بعض المعادن مثل (ب) و (ك).
موطنه الأصلي
شمال ووسط وشرق أوربا حتى القوقاز
الأجزاء المستعملة:
الأجزاء الهوائية
الاستعمالات:
قابض ومضاد للالتهابات ومدر للبول، ومنظم لعمل المعدة ووظائف الكبد بما فيها الحوصلة المرارية والأمعاء .
مضاد للفيروسات والطفيليات ويساعد على التئام الجروح .
يستعمل نقيع خفيف 1 جرام من العشبة في 5 ملل ماء لعلاج التهاب العين .
منقوع النبات يستعمل لعلاج الإسهال خاصة عند الأطفال.