طريقة التحضير : 3 علب ياغورت طبيعي حبة خيار عصير نصف حبة حامض ملعقتان كبيرتان زيت زيتون ملعقتان كبيرتان شبت ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح إبزار
المقادير : نظفي حبة الخيار وقطعيها إلى أرباع وأزيلي البذور ثم ابشريها وضعيها جانبا لتقطر جيدا. أفرغي الياغورت في طبق وأضيفي عصير الحامض وزيت الزيتون والشبت المقطع والثوم المفروم ثم الخيار وتبلي بالملح والإبزار واخلطي حتى تمتزج العناصر. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم النهائي.