المقادير : حبة طماطم باقة من الطماطم الكرزية 4 شرائح من الخبز المحمص ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطري المفروم 6 عروش قزبر زيت زيتون
طريقة التحضير : اشطري حبة الطماطم إلى نصفين وأزيلي البذور واعصريها جيدا ثم قطعيها إلى مكعبات. افرمي البقدونس ناعما. اخلطيها مع الزنجبيل وعرشي بقدونس مفرومين ونصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون وتبلي بالملح والإبزار. ضعي الخليط فوق شرائح الخبز المحمص بالتساوي . صففي الطماطم الكرزية في قالب فرن واسكبي عليها القليل من زيت الزيتون والبقدونس المفروم وأدخليها إلى الفرن لمدة 6 دقائق. صففي الطماطم الكرزية فوق شرائح الخبز.