شوربة البركولي بالكريمة

المقادير :
بصلة كبيرة مقطعة ناعما
قليل من الزبدة
حبة بروكلي
صدر دجاج مفروم
كأس شاي حليب سائل
مكعب البنة
ملعقة كبيرة طحين
نصف كأس كريمة الطبخ
ملح
إبزار

طريقة التحضير :
نقلب البصل مع الزبدة ثم نضيف صدور الدجاج المقطعة ثم نقلب حتى تنضج قليلا ثم نضع كأس ماء ومكعب البنة والملح والفلفل والبروكلي.
نذوب الطحين بالحليب ثم نضيفه إلى الشوربة ثم الكريمة(يمكن الاستغناء عنها لأن الحليب مع الطحين يعطي طعم الكريمة).
نغطي القدر ونترك العناصر حتى يطهى البركولي ونقدم الشوربة ساخنة.