سلطة فواكه البحر حارة

المقادير :
250 غ أخطبوط البحر
250 غ قريدس
(كروفيت)
250 غ بلح البحر (بوزروك)
حبة طماطم مقشرة ومقطعة
فصا ثوم مفرومان
قرن فلفل حار مفروم
ملعقة كبيرة من الكبار
بقدونس مفروم
زيتون أسود منزوع النوى
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
ملح
إبزار
عصير الحامض


طريقة التحضير :
نظفي فواكه البحر واغسليها جيدا وقطريها.
أعدي الصلصة بمزج قرن فلفل حار مفروم، بقدونس مفروم، زيت زيتون، ملح، إبزار وعصير الحامض.
صففي الخس والطماطم في طبق، أضيفي فواكه البحر وانثري الزيتون والكبار.
قدمي السلطة رفقة الصلصة.
ملاحظة: لمن لا يحب فواكه البحر نيئة يمكن تمريرها في زيت ساخن لمدة 3 إلى 5 دقائق.