وصفات الجدات

خبز اكباب

المقادير :
600 غ دقيق
5 ملاعق من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ


طريقة التحضير :
في قصعة ضعي الدقيق واصنعي حفرة أفرغي وسطها الزيت والخميرة والملح والسكر وزيت الزيتون.
أضيفي الماء بالتدريج واخلطي ثم ادلكي جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك وأملس لكن غير لاصق.
غطي العجين في مكان دافئ واتركيه يرتاح.
قطعي العجين إلى سبع كويرات حسب الرغبة واصنعي منها مستطيلات (انظري الصورة)
اتركيها ترتاح مرة أخرى في مكان دافئ.
اطهي الخبيزات في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية حتى يصير لونها ذهبيا.