سلطة يونانية

المقادير :
المقادير ل 4 أشخاص
200 غ من جبنة الفيتا
125 غ زيتون أسود
3 حبات طماطم
3 حبات بصل أحمر
حبتا فلفل أخضر
حبة خيار
ملعقة كبيرة من خليط الأعشاب (ثوم قصبي، بقدونس مفروم، زعتر طري..)
5 سل من زيت الزيتون
ملح
إبزار


طريقة التحضير :
نظفي جيدا حبة الخيار، قطعيها على الطول ثم قطعيها أنصاف دوائر واحتفظي بها في الثلاجة. نظفي الطماطم قطعيها إلى أنصاف واحتفظي بها بدورها في الثلاجة.
قشري وقطعي البصل إلى دوائر رفيعة جدا، وقطعي الفيتا إلى شرائح رفيعة بدورها. نظفي حبات الفلفل من البذور وقطعيها إلى شرائط طولية.
في أطباق التقديم وزعي دوائر الخيار والطماطم وشرائط الفلفل وشرائح البصل وجبن الفيتا والزيتون الأسود.
اخلطي الأعشاب وزيت الزيتون والملح والإبزار واسكبي الخلطة على السلطة وقدميها فورا.