نصائح اليوم

لطبخ أكثر سهولة (1)

- من أجل تجميد قالب حلوى لم يزّين بعد لفيه بورق ضد الدهون، ثم ضعيه بكيس خاص للتجميد، ضعي قالب الحلوى في الثلاجة أو في مكان بارد عندما تريدين فك الثلج عنه.
- عندما تخبزين قالب الحلوى، وإذا اسمرّ لونه بسرعة، غطيه بورقة ألومنيوم .
- من أجل برش الشوكولاطة ضعيها في الثلاجة ثم ابرشيها بواسطة مبرشة ناعمة أو خشنة.
- من أجل الحصول على شوكولاطة بشكل لفافات للتزيين،استخدمي سكين تقشير الخضروات لتقشير لوح الشوكولاطة عندما يكون بحرارة الغرفة .