حلويات بالمربى والجوز

المقادير :
العجين
250 غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة كيماوية
80 غ سكر كلاصي
كيس سكر فاني
قبصة ملح
قبصة قرفة
180 غ زبدة رطبة
150 غ جوز مطحون
الحشوة
100 غ مربى من نكهة حسب الذوق
النباج
ملعقتان كبيرتان عصير الحامض
200 غ سكر كلاصي
جوز كامل


طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وغلفي صينية الفرن بورق كلاصي.
اخلطي الدقيق والخميرة، أضيفي باقي مقادير العجين واخلطي جيدا.
على سطح العمل مرشوش بالدقيق، ابسطي العجين (سمك 2 سم)، وصنعي بواسطة مرشم الأشكال التي تريدين، ثم صففيها في صفيحة فرن وأدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق.
سخني المربى على نار هادئة وادهني الحلويات وألصقيها ببعضها.
أعدي النباج بمزج سكر كلاصي وعصير الحامض، وبواسطة فرشاة ادهني سطح الحلويات بالنباج وألصقي نصف حبة كركاع.