المقادير : المقادير ل4 أشخاص 4 قطع خبز الهامبورغ لحم مفروم 4 شرائح جبن من نوع gouda 4 شرائح طماطم 4 أوراق خس حبة بصل مفرومة بيضة 30 غ زبدة ملعقة صغيرة موتارد ملعقة كبيرة خل البالسميك ملعقة كبيرة زيت زيتون ملح إبزار
طريقة التحضير : سخني الفرن على درجة حرارة 150 مئوية. مرري البصل المفروم في مقلاة مع القليل من الزيت، أضيفي الموتارد والخل والملح والإبزار. اخلطي اللحم المفروم مع البيض واصنعي 4 أقراص لحم، ومرريها في زبدة لمدة 5 دقائق. قطعي الخبز إلى أنصاف وسخنيها في الفرن. صففي أقراص اللحم والجبن والطماطم والخس وغطيها، كرري العملية مع نفس باقي قطع الخبز.