نصائح اليوم

كيفية تحصلين على نتائج أفضل عند القلي

للحصول على أفضل النتائج عند القلي اتبعي الآتي:
عند قلي الدجاج، يجب أن تكون حرارة الزيت عالية وإلا امتص المادة الدهنية.
من أجل معرفة علامة حرارة الزيت، ضعي قطعة خبز صغيرة في الزيت، فإذا صارت ذهبية اللون خلال دقيقة، تكون هذه علامة حرارة الزيت المطلوبة.
يجب أن تُجفَّف الخضر من الماء جيداً قبل قليها، حتى لا يتطاير عليك الزيت.