أولا يجب ترتيب الطعام بشكل متساو في أوعية مغطاة وإضافة بعض السوائل إذا دعت الحاجة. يجب تغطية الطبق بغطاء أو غلاف، كما يفضل ترك فتحة صغيرة من أجل تجنب تكدس البخار. ويمكن استعمال أكياس الطبخ الخاصة بالفرن في المايكروييف لتحضير الطعام. إذا لم يتضمن المايكروييف الحزام الدائري، فيجب تدوير الصحن مرات عديدة في المايكروييف من أجل الحصول على طعام مسخّن ومطهو بطريقة متساوية ومتوازنة. بما أن الطعام والسوائل لا تسخّن بطريقة متناسقة في المايكروييف، فيجب تحريك الطعام خلال عملية الطبخ، من القعر إلى الوجه كي يتمّ التخلص من البقع الباردة.