وصفات الجدات

تمر وكركاع بعقدة اللوز الملونة

المقادير :
كيلو تمر
كيلو كركاع
كيلو عقدة اللوز
200 غ سكر
كأس ماء الزهر
ملونة طبيعية

طريقة التحضير :
أضيفي الملونات الطبيعية إلى عقدة اللوز.
امسحي بقطعة قماش مغموسة في ماء الزهر التمر ثم شقيه على الطول وانزعي النواة.
اشطري الكركاع إلى نصفين.
اصنعي كويرات بحجم الزيتون من عقدة اللوز، ثم احشيها داخل التمر أو اضغطي على الكويرة بقطعتين من الكركاع.
اغلي في إناء السكر وماء الزهر واغمسي قطع التمر ووحدات الكركاع في المزيج وهو ساخن واتركيها تبرد، قبل وضعها في كاغيط خاص بالحلويات.