طريقة التحضير : اخلطي الياغورت مع الثوم والملح. قطعي الخضر (الطماطم والقرع) إلى شرائح رفيعة جدا، وقشري البصل وقطعيها إلى شرائح إلى رفيعة. قطعي لحم الدجاج إلى قطع رفيعة، ثم مرريها في زيت ساخن وتبلي بالملح والإبزار. افتحي الخبز ثم ضعي الخضر والدجاج والصلصة ورشي القليل من زيت الزيتون.