وصفات الجدات

حامض مرقد بالثوم والآزير

المقادير :
10 حبات حامض
10 فصوص ثوم
5 ملاعق صغيرة ملح
20 حبة من حبوب القزبر
عرش آزير
ملعقة صغيرة زيت زيتون


طريقة التحضير :
اغسلي الحامض جيدا، وقشري الثوم وقطعيه إلى دوائر متوسطة الحجم.
قطعي حبات الحامض إلى أرباع دون فصلها، ثم قومي بحشوها بالثوم والأزير، ثم اضغطي عليها كأنك تقومين بإغلاقها.
ضعي حبات الحامض في وعاء زجاجي ثم أضيفي الماء وزيت الزيتون وقومي بإغلاقها جيدا.
قومي باستعمال حبات الحامض بعد مرور 15 يوما.