توابل وأعشاب

نفل الماء

تستحق بعض التوابل والأعشاب أن تنتقل من المطبخ إلى رفوف صيدلية المنزل، لما لها من فوائد طبية وصحية بعد أن أثبتت الأبحاث أن فيها مكونات طبيعية تدمر الميكروبات
والفطريات، وتقاوم التسمم الغذائي كما تفيد في علاج الأمراض.
نفل الماء أو برسيم الماء أو فصة الماء، نبات مائي معمر من فصيلة الجنطانيات، ينتشر في المستنقعات والأدغال وعلى جوانب القنوات والأنهار والبحيرات، ساقه غليظة والأوراق كبيرة محرشفة، والأزهار بيضاء ورقية. أما الأجزاء المستعملة فهي الأزهار والأوراق.
خصائصها العلاجية :
مقاوم للحمى، مضاد لداء الحفر ( الاسقربوط ) ، فاتح للشهية، منق للدم، منعم للبشرة، مضاد للروماتيزم، مسهل للهضم.
الاستعمال من الداخل:
يستعمل مستحلب الأوراق لمعالجة ضعف المعدة وضعف حموضتها،
والصداع الناتج عن سوء الهضم، ولمعالجة النقرس وما ينتج عنه
من تقرحات أو قوباء في الجلد، وفقر الدم، والاضطرابات النفسية، واضطراب الدورة الدموية في سن اليأس.
يعمل المستحلب من إضافة مقدار فنجان من الماء الساخن بدرجة الغليان إلى مقدار معلقة أو ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الأوراق، ويشرب منه مقدار فنجان واحد إلى فنجانين في اليوم بجرعات صغيرة.
يفضل استعمال نفل الماء تحت إشراف طبي وبمقادير محددة، لأن الزيادة منه تسبب القيء.