طارت بالأعشاب

المقادير :
المقادير لستة أشخاص
عجين مورق
حبتا بصل مقطعتان
فصا ثوم مفرومان
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
5 حبات طماطم
ملح
إبزار
ملعقة من خليط الأعشاب (الآزير، زعيترة...)
باقة من الحبق مقطع

طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة 210 مئوية.
ادهني قالب الحلوى وابسطي وسطه العجين المورق.
مرري البصل والثوم لمدة 5 دقائق في ملعقة زيت ساخنة، ثم وزعي المزيج وسط العجين.
قطعي الطماطم إلى دوائر رفيعة ثم وزعيها بدورها على القالب، ثم تبلي بالملح والإبزار.
أضيفي الأعشاب ورشي حوالي ملعقتين كبيرتين زيت زيتون.
أدخلي القالب لمدة 25 دقيقة تقريبا.
أخرجي القالب وانثري الحبق المقطع ورشي القليل من زيت الزيتون وقدميها
ساخنة.