المقادير : كوكتيل الأفوكا حبة أفوكا ناضجة نصف حبة موز ملعقة كبيرة سكر أو عسل كأس حليب كوكتيل الفريز كأس من الفراولة المغسولة والمفرومة نصف موزة نصف كأس حليب ملعقتان كبيرتان عسل أو سكر للتزيين: شرائح من الفريز أو الأناناس أو الكيوي (حسب الفواكه المتوفرة) 3 ملاعق كريمة الشانتي 5 حبات فراولة ملعقة كبيرة عسل
طريقة التحضير : تطحن الأفوكا مع الموز والحليب والسكر في خلاط كهربائي حتى يتم الحصول على مزيج كثيف. وبنفس الطريقة يتم طحن الفراولة والحليب الموز والسكر. يسكب في البداية قسم من كوكتيل الأفوكا في كأس وتصفف فوقه بعض شرائح الكيوي. يسكب قسم من كوكتيل الفريز وتصفف فوقه شرائح المانع أو البرقوق الأسود. تسكب أخيرا كريمة شانتي ويزين الكأس بشرائح الفريز والكيوي ويسكب فوقه العسل.