سلطة صوصيص الدجاج بالخضر

القيمة الغذائية :
يحتوي الرمان على مواد سكرية بنسبة 10 إلى 15في المائة وعلى واحد في المائة من حامض الليمون ونسبة عالية من الماء والفضلات والمواد البروتينية، كما أن هناك مجموعة كبيرة
من المعادن في الرمان لكن بنسب قليلة مثل الفوسفور والحديد والمغنيزيوم. وهناك نسبة من المواد الدهنية في الرمان أيضا.

المقادير :
250 غ صوصيص دجاج مقطع إلى شرائح
باقة خس منظفة ومقطعة
حبتان من الطماطم منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع
نصف علبة ذرة
3 حبات بطاطس مسلوقة ومقطعة
4 ملاعق كبيرة مايونيز
خيار مخلل ومقطع
ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع
إبزار (فلفل أسود)
ملح
طريقة التحضير :
يقلى الصوصيص في الزيت ويوضع في ورق نشاف حتى نزيل الزائد من الزيت.‬
يقطع الصوصيص ويوضع في سلطنية ويضاف إليه الخس، الطماطم، البطاطس، الخيار المخلل، البقدونس المقطع ويمزج جيدا
في إناء آخر نحضر الصلصة بمزج المايونيز، الإبزار، الملح وزيت الزيتون.‬
عند التقديم نسكب الصلصة على السلطة ونقدم الطبق على الفور.‬