أفادت المديرية الجهوية للمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية بأن أكثر من 12 طنا من المواد الغذائية الفاسدة قد تم حجزها وإتلافها على مستوى جهة فاس-مكناس، خلال ال20 يوما الأولى من شهر مضان. وحسب المصدر ذاته، فإن فرق المراقبة المتنقلة للمكتب أنجزت في هذه الفترة حوالي 759 خرجة ميدانية قامت خلالها ب1242 زيارة لحوالي 2769 نقطة بيع. وأسفرت عمليات المراقبة عن تحرير 76 محضرا في حق المخالفين إلى جانب القيام بحوالي 1515 عملية تحسيس في مجال تخزين المواد الغذائية وعنونتها شروط سلامتها. وكانت عمليات المراقبة التي تم إجراؤها خلال الأيام العشرة الأولى من رمضان قد أسفرت عن حجز وإتلاف 3777 كلغ من اللحوم الحمراء غير الصالحة للاستهلاك، و660 كلغ من منتجات الصيد، و498 لتر من مشتقات الحليب، و234 كلغ من المعلبات النباتية، و4، 188 لتر من المشروبات (المعدنية والغازية والعصائر)، و181 كلغ من منتجات الخلية. وتم في الأيام العشرة الثانية من شهر رمضان المبارك حجز وإتلاف أزيد من 3630 كلغ من اللحوم الحمراء والسقط، و418 كلغ من منتجات الصيد، و141 كلغ من مشتقات الحليب، و102 كلغ من المعلبات النباتية، و126 لتر من المشروبات (المعدنية والغازية والعصائر)، و107 كلغ من مشتقات اللحوم غير الصالحة للاستهلاك، و767 كلغ من الدقيق، وألف بيضة الاستهلاك. كما تم حجز وإتلاف 14 كلغ من اللحوم البيضاء، و41 لتر من زيوت القلي، و91 كلغ من الفواكه الجافة، و 208 كلغ من المواد الغذائية المنتهية مدة صلاحيتها وغير قابلة للاستهلاك. وتأتي هذه العملية في إطار إجراءات المراقبة التي يقوم بها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، حيث عززت مصالح المراقبة التابعة له ، منذ مطلع شهر رمضان المبارك ، المراقبة الصحية على المواد الغذائية الأكثر استهلاكا وذلك من أجل حماية صحة المستهلك.
