كيكة التمر

كوب دقيق ابيض
ربع كوب دقيق اسمر
كوب سكر
4 بيضات
كوب إلا ربع زيت أو زبده
كوب إلا ربع حليب سائل
بيكنج بودر
رشة ملح
فانيلا
شوكولاتة للتزيين حسب الرغبة
مقادير الحشوة :
تمر
ماء
سكر
زبده
قرفه
أما طريقة تحضير كيكة طبقات التمر:
• توضع كل مقادير الحشوة على النار وقلبيهم جيداً.
• اتركي الخليط حتى يتماسك ويصبح جيد لحشو الكيكية.
• قومي بضرب كل مقادير الكيكه بالمضرب الكهربائي جيدا وضعيها في صينية وادخليها الفرن حتى تمام النضج.
• ضعي الكيكة بعد أن تبرد في قالب لتقطيع الطبقات.
• قومي بحشو الطبقات بحشوة البلح وزينيها حسب الرغبة بالشوكولاتة أو المكسرات والكريمة.