فلان جوز الهند

المقادير :
- 125جوز الهندالمبشور
- 4 بيضات: 4بياض البيض+ 4 أصفر البيض، نضعهما على حدة
- علبة من الحليب المركز والمحلى .
- حليب عادي: بكمية مساوية لعلبة الحليب المركزة.
- كراميل.
طريقة الاستعمال:
في وعاء: نضع الحليب المركز+ 4 صفار البيض+ الحليب العادي+ جوز الهند
نطرب الحليب المركز مع 4 أصفر البيض+ الحليب +جوز الهند
+ ثم نظيف برفق إلى هذا الخليط، 4 أبيض البيض المطرب جيدا إلى أن صار مثل الثلج.
- ثم نضع الخليط في قالب به كراميل، مع العمل على وضع هذا القالب، وسط إناء مملوء بالماء( بان ماري) وبالتالي إدخاله إلى الفرن لمدة 45 دقيقة.(thermostat 5 / 45 mn).
وبعد طهيه سيدتي يمكنك تزيينه حسب الذوق وبأي فاكهة تحبين.