نفى نور الدين عيوش أم يكون ملحدا، و قال بأنه مسلم حقيقي، مضيفا بأنه غالبا " ما أصلي بمنزلي ولا أذهب إلى المسجد تفاخرا، وهذه قيمي وأخلاقي، والقول إنني ملحد كذب. و كشف نور الدين عويش في حوار مع يومية "الأخبار" في عدد الإثنين 18 نونبر، أن طليقته يهودية لكنه لن يقبل أن تتزوج ابنته من يهودي لم يغير ديانته :"هذا هو نور الدين عيوش مسلم حقيقي يحب أن يطبق الدين كما يجب". وأوضح عيوش بأن صداقته عميقة جدا مع فؤاد عالي الهمة، وهي مستمرة "رغم أن وجهات نظرنا تختلف في بعض الأحيان، وهذه هي الصداقة، ليس وحده، بل هناك وزراء وحتى رئيس الحكومة نفسه تجمعني به صداقة". و أظاف عيوش بأن ابنه هشام غير شاذ وأنه مستعد لطلاء أظافر يديه بالأحمر إسوة به.