باحثون يابانيون يؤكدون أن مستخلصات توت "بيلبري" تضبط مستوى السكر في الدم

استنتجت دراسة أجراها باحثون يابانيون أن مستخلصات التوت البري "بيلبري" تضبط مستوى السكر في الدم وقد تكون مفيدة للبشر وخاصة المرضى الأكثر عرضة للإصابة بالسكري من غيرهم.
وحسب موقع "هيلث دي نيوز" فإن " بيلبري" وبعض أنواع الفاكهة الأخرى كا"الوبيري" والعنب الزهري والكرز والكرانبيري" تحتوي على مادة " أنثوسيانينز" التي يعتقد بأنها تخفض مستوى السكر في الدم وتحسن الحساسية للأنسولين و البدانة عند فئران المختبر.
وللوقوف بشكل أفضل على فوائد هذا التوت استخدم باحثون يابانيون فئرانا معدلة وراثيا وجعلوها أكثر عرضة للإصابة بمرض السكري من غيرها ثم أطعموها مأكولات تحتوي على مستخلصات " بيلبري" يقدر وزنها بنحو27 غراما وأطعمة عادية أخرى لفترة خمسة أسابيع على سبيل المقارنة.وتوصل الباحثون في نهاية الدراسة الى أن مستخلصات " بيلبري" خفضت مستوى الغلوكوز وزادت الحساسية للأنسولين عند الفئران مبرزين أن ذلك تحقق بعد تنشيط بروتين "أي أم بي" في الأنسجة الدهنية والعضلات والكبد.