الطريقة: نخلط اللوز و التمر و نعمل منو صبيعات و نتركهم جانبا نخلط جميع المقادير و ندلكها مزيان و نتركها ترتاح 20 د ثم نعملو منها كويرات نكرصوهم بالزيت مزيان و نضع حشوة اللوز و التمر في جنب الورقة و نلويها على شكل سيكار ثم نلويها بحال الدائرة و نسدوها مزيان ثم نشنفوها بالمقص و نخليوها تخمر نذهنوها بالصفر البيض و م.ص الحليب و ندخلوها للفران تتحمر