تتميز مدينة طنجة عن باقي المدن المغربية، بالانتشار الواسع لظاهرة مقاهي السطوح، حيث يوجد بالخصوص في المدينة القديمة أزيد من 20 مقهى فوق سطوح المباني، يُطل أغلبها على الشاطئ ومضيق جبل طارق الفسيح. وتتميز هذه المقاهي بإطلالات سحرية على المدينة وشاطئها من الاعلى، الأمر الذي يجذب عشاق المشاهدة والاستمتاع بالمناظر البانورامية إليها، من أجل الاستمتاع بهذه المناظر بعيدا عن الاسوار المقفلة في باقي المقاهي الاخرى. كما أن شهرة مقاهي السطوح في طنجة ذاع صيتها عالميا، خاصة بعد اقتناء عدد من الاجانب لهذه المقاهي وإعدادها لاستقبال السياح من مختلف مناطق العالم، الشيء الذي زاد من شهرة هذه المقاهي عن طريق نشر صورها على مواقع التواصل الاجتماعي. ويرجع سبب انتشار هذه المقاهي من هذا النوع في طنجة، للجغرافيا المتميزة للمدينة، حيث تقع المدينة القديمة لطنجة في مرتفع عال عن مستوى الارض، الامر الذي يجعل أغلب سطوح مباني هذه المنطقة تطل من عال على مرسى طنجة ومضيق جبل طارق.