أشارت دراسة أمريكية حديثة إلى أن الرجال المصابين بسرطان البروستاتا قد يكونون معرضين أكثر لأشكال أخطر من هذا المرض إذا كان نظامهم الغذائي يحتوي على الكثير من الدهون في اللحوم ومنتجات الألبان. وقال الباحثون في الدراسة التي نشرت في دورية -سرطان وأمراض البروستاتا- إن تزايد تلك المخاطر "مرتبط بالدهون المشبعة والكولسترول التي لا يتناول مرضى سرطان البروستاتا أدوية لخفض مستوياتها لديهم". كما خلصت الدراسة إلى أن الصلة بين الغذاء الذي يحتوي على دهون مشبعة وشدة سرطان البروستاتا أقوى عند الرجال ذوي الأصول الأوروبية مقارنة بالأمريكيين من أصل أفريقي. وقالت كبيرة الباحثين في الدراسة إيما لوت من جامعة /نورث كارولاينا/ ان "النظام الغذائي الذي يحتوي على الكثير من الدهون المشبعة يساهم في ارتفاع معدلات الكولسترول في الدم الذي تم ربطه بالفعل بتطورات أسوأ في سرطان البروستاتا". ووفقا للرابطة الأمريكية للسرطان فرجل من بين كل سبعة في الولاياتالمتحدة يشخص بالإصابة بسرطان البروستاتا. وأشار الباحثون إلى أن المرض شائع أكثر في الدول الغربية التي عادة ما يميل الناس فيها أيضا لاستهلاك أطعمة تحتوي على نسب أكبر من الدهون المشبعة.