“الجزار ديالي” شعار دورة تكوينية للجزارين بمناسبة عيد الأضحى بتطوان

شهد القصر البلدي بمدينة تطوان، أمس الخميس دورة تكوينية تحت شعار “الجزار ديالي” لفائدة أكثر من 300 قصاب (جزّار)، استعدادا لمناسبة عيد الأضحى المبارك بالحمامة البيضاء.
وقال رئيس جماعة تطوان محمد ادعمار في تصريح ل”بريس تطوان” إن هذه الدورة التكوينية تهدف إلى تكوين الجزارين حول طرق التعامل مع الأضحية، حتى يكونوا مستعدين لعيد الأضحى بالمدينة.
وأضاف ادعمار على أن هذا التكوين سيمكن الجزارين من معرفة الحالة الصحية للأضحيات، حتى يكونوا قادرين على إعلام صاحبها في حالة وجود أشياء مضرة في الكبد وغيره.
ومن جانبه أكد محمد الشريف البدوي الكاتب العام للجميعة الوطنية لتجار اللحوم الحمراء بالتقسيط، على أن الدورة التكوينية بالغة الأهمية للجزارين، مشيرا إلى أنها تأتي كمجهود سابق استفاد منه الآلاف من الجزارين على الصعيد الوطني، ومن شأنها تحسين ظروف استهلاك المواطنين للأضاحي.
وسار في نفس الاتجاه هشام شخشاخ الكاتب العام لجمعية الحرفيين بالتقسيط والجملة، الذي أشاد بهذه الدورة التكوينية، معتبرا إياها من المبادرات الجيدة التي يجب أن يُشكر عليها منظموها .
تجدر الإشارة إلى أن هذه الدورة التكوينية هي من تنظيم الجمعية الوطنية للحوم الحمراء بالمغرب، وجمعية الحرفيين الجزارين بتطوان، بشراكة مع جماعة تطوان، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية.