مالي تحتج على إسقاط "طائرة مسيرة" بتحرك عدائي للجيش الجزائري    تفاعلا مع الورش الملكي لإصلاح المنظومة الصحية.. مهنيو الصحة 'الأحرار' يناقشون مواكبتهم لإصلاح القطاع    النظام الجزائري.. تحولات السياسة الروسية من حليف إلى خصم في مواجهة الساحل الإفريقي    كأس أمم إفريقيا لأقل من 17 سنة.. نبيل باها: من أجل التتويج باللقب لابد من بذل مجهودات أكثر    كأس أمم إفريقيا لأقل من 17 سنة (ربع النهائي).. المنتخب المغربي يواجه نظيره الجنوب الإفريقي يوم الخميس المقبل    روعة مركب الامير مولاي عبد الله بالرباط …    توقيف إفريقيين مقيمان بدول أوروبية بمطار طنجة لحيازتهما ل46 كيلوغرام من المخدرات    ولد الرشيد: المغرب يدافع "بكل حزم" عن احترام الوحدة الترابية للدول    أمم إفريقيا : منتخب U17 يضرب موعدا مع جنوب إفريقيا في ربع النهائي بعد فوزه على تنزانيا    خريبكة تلاقي تطوان بكأس العرش    تحطم طائرة مسيّرة تابعة للجيش المالي.. التحقيقات تكشف إسقاطها بهجوم صاروخي من الجيش الجزائري    توقيف شخص بإنزكان بشبهة السكر العلني البين وإلحاق خسائر مادية بممتلكات الغير    الذكاء الاصطناعي في الصفوف الأمامية خلال المؤتمر 23 لجمعية مكافحة الأمراض المعدية    عطاف يستقبل دي ميستورا بالجزائر    الإيطالي 'لوتشيانو دارديري' يتوج بلقب النسخة 39 من جائزة الحسن الثاني الكبرى للتنس    عودة حركة الملاحة إلى طبيعتها بين طنجة وطريفة بعد تحسن الأحوال الجوية    رولينغ ستونز إفريقيا في قلب صحراء امحاميد الغزلان    عشرات آلاف المغاربة يتظاهرون في الرباط "ضد الإبادة والتجويع" في غزة    وقفة تضامنية حاشدة في الحسيمة نصرة لفل سطين وتنديداً بالعدوان على غ زة    وزير الخارجية الفرنسي يعلن الاتفاق على بناء "شراكة هادئة" مع الجزائر    بيانات: المغرب ثاني أكبر مستورد للقمح الطري من الاتحاد الأوروبي    العربية للطيران تطلق خطا جويا جديدا بين الناظور ومورسيا    بعد انخفاض أسعار المحروقات وطنياً.. هذا هو ثمن البيع بمحطات الوقود في الحسيمة    آلاف المعتمرين المغاربة عالقون في السعودية    جدل الساعة الإضافية : كلفة نفسية على حساب اقتصاد طاقي غير مبرر    "أساتذة الزنزانة 10" يعلنون الإضراب    تأجيل تجمع "مواليد 2000 فما فوق"    الوكالة الوطنية للمياه والغابات تواجه رفضا واسعا للتعديلات القانونية الجديدة    بوزنيقة: المكتب الوطني المغربي للسياحة: افتتاح أشغال مؤتمر Welcom' Travel Group'    المغرب يحدد منحة استيراد القمح    الرصاص يوقف هائجا ويشل حركة كلبه    توقيف مروجين للمخدرات الصلبة بحي الوفاء بالعرائش    لوبن تدين "تسييس القضاء" بفرنسا    لاف دياز: حكومات الجنوب تستبعد القضايا الثقافية من قائمة الأولويات    وزان تحتضن الدورة الأولي لمهرجان ربيع وزان السينمائي الدولي    الجسد في الثقافة الغربية 11- الجسد: لغة تتحدثنا    الذكاء الاصطناعي.. سوق عملاق يُهدد العدالة الرقمية    سجل عشاق الراكليت يحطم رقمًا قياسيًا في مدينة مارتيني السويسرية    دش الأنف يخفف أعراض التهاب الأنف التحسسي ويعزز التنفس    "قافلة أعصاب" تحل بالقصر الكبير    أوبك بلس تؤكد عدم إجراء أي تغيير على سياسة إنتاج النفط    الرباط تصدح بصوت الشعب: لا للتطبيع..نعم لفلسطين    السفارة الأمريكية توجه تحذيرا لرعاياها بالمغرب    لسعد الشابي: الثقة الزائدة وراء إقصاء الرجاء من كأس العرش    أمن طنجة يوقف أربعينيا روج لعمليات اختطاف فتيات وهمية    توضيحات تنفي ادعاءات فرنسا وبلجيكا الموجهة للمغرب..    توقعات أحوال الطقس اليوم الأحد    ترامب يدعو لخفض أسعار الفائدة: الفرصة المثالية لإثبات الجدارة    المغرب يتوعد بالرد الحازم عقب إحباط محاولة إرهابية في المنطقة العازلة    طنجة .. وفد شبابي إماراتي يطلع على تجربة المغرب في تدبير قطاعي الثقافة والشباب    دعم الدورة 30 لمهرجان تطوان لسينما البحر الأبيض المتوسط ب 130 مليون سنتيم    بحضور عائلتها.. دنيا بطمة تعانق جمهورها في سهرة "العودة" بالدار البيضاء    الوديع يقدم "ميموزا سيرة ناج من القرن العشرين".. الوطن ليس فندقا    العيد: بين الألم والأمل دعوة للسلام والتسامح    أجواء روحانية في صلاة العيد بالعيون    طواسينُ الخير    تعرف على كيفية أداء صلاة العيد ووقتها الشرعي حسب الهدي النبوي    الكسوف الجزئي يحجب أشعة الشمس بنسبة تقل عن 18% في المغرب    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسعار اللحوم والخضر والفواكه والتمور مع بداية رمضان
نشر في الوجدية يوم 06 - 08 - 2011

تختلف أسعار المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في رمضان الجاري من سوق إلى أخرى، وحسب نوع البضاعة وجودتها، لكنها تظل، على العموم، مناسبة، مقارنة مع الطلب، الذي يسجل، ارتفاع يقدر بنسبة 20 في المائة، مقارنة مع الشهور الأخرى.
سجلت أثمان الخضر والفواكه زيادة نسبية تماشيا مع قاعدة العرض والطلب (خاص)
وشهدت بعض المواد الاستهلاكية صعودا في أثمانها، مع بداية الأسبوع الأول من الشهر الكريم، من قبيل الطماطم، التي سجلت ارتفاع بحوالي 40 في المائة، إذ انتقل سعر الكيلوغرام الواحد من 5 دراهم قبل رمضان، إلى 8 دراهم، على الأقل، حاليا.
من جهتها، سجلت أثمان الخضر والفواكه زيادة نسبية، تماشيا مع قاعدة العرض والطلب، بينما سجلت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعا بأربعة دراهم، ليبلغ ثمن الكيلوغرام 74 درهما في بعض أسواق الدارلبيضاء، في حين، طبع الاستقرار أسعار اللحوم البيضاء، بفضل وفرة العرض.
وكان بلاغ لوزارة الفلاحة والصيد البحري، قال إن التوقعات والتقديرات للعرض والطلب، بخصوص أهم المواد الأكثر استهلاكا في رمضان، خاصة الطماطم، والتمور، والخضر، والحليب، والزبدة، واللحم، والبيض، تظهر أن الأسواق "مزودة بشكل جيد بهذه المواد، وأن أسعارها تظل في مستويات مقبولة".
وحسب البلاغ، وباستثناء زيت المائدة، الذي سجل ارتفاعا في سعره، مقارنة مع 2010، إثر ارتفاع الأثمان العالمية، فإن المواد الأساسية "تبقى في مستوياتها العادية، خاصة الدقيق، والسكر، والحليب".
وسجلت زيادة في عرض الزبدة بنسبة 7,5 في المائة، مقارنة مع 2010، ما يغطي بشكل جيد الطلب، حسب البلاغ، كما أن الأسعار تبقى مرتفعة، مقارنة مع مثيلتها لشهر رمضان 2010، بسبب ارتفاع الأسعار العالمية.
وبلغ سعر الطماطم، المادة الأساسية في رمضان، ستة دراهم للكيلو بالتقسيط، ويرجع ذلك إلى انخفاض الإنتاج، خلال هذه الفترة من السنة، نتيجة الحرارة المسجلة نهاية يونيو، وبداية يوليوز.
وتتوقع الوزارة أن يغطي العرض حوال 80 في المائة من الحاجيات، إذ أن وصول منتوجات الطماطم المزروعة في شهر ماي ينتظر أن يلبي حاجيات السوق.
من جهتها، يتوقع أن يصل استهلاك التمور إلى 20 ألف طن، مقابل توفر 28 ألف طن، بداية الشهر، وترى الوزارة أن تزويد السوق الوطنية بالمواد مضمون إلى حد كبير، وأن أسعار هذه المادة، التي تلقى إقبالا كبيرا في رمضان "تبقى معقولة، وفي حدود أسعار سنة 2010".
ودفع عدم تزامن موسم جني التمور مع رمضان أسعار هذه المادة الحيوية في شهر الصيام إلى الارتفاع، رغم وفرة العرض المتأتى من الاستيراد من تونس (30 درهما للكيلوغرام على الأقل)، والإمارات، والعراق، (30 إلى 40 درهما للكيلوغرام)، والجزائر (45 درهما للكيلوغرام على الأقل). وبالنسبة إلى القطاني فإن سعرها يعادل سعر سنة 2010، باستثناء الحمص، الذي شهد سعره ارتفاعا، بسبب انخفاض الإنتاج سنتي 2010 و2011، إضافة إلى مشاكل الجودة، نتيجة أمطار شهر ماي.
ويقول بلاغ الوزارة إن العرض من اللحوم الحمراء يقدر ب 28 ألف طن، خلال رمضان، مقابل طلب لا يتعدى 26 ألف طن، ما يعني أن فائض ألفي طن ينتظر أن يدفع الأسعار إلى الاستقرار، أو الانخفاض، في أحسن الأحوال، لكن ذلك لم يحصل، إذ يرى العديد من المهنيين وتجار اللحوم، في الدارالبيضاء، أن الأثمان مرشحة إلى الارتفاع في رمضان، فيما أكد تجار بالتقسيط أن ثمن الكيلوغرام من اللحوم الحمراء ارتفع بأربعة دراهم، على الأقل، ليصل إلى 74 درهما في الأحياء الفقيرة والمتوسطة، وأكثر من ذلك في الأحياء الراقية.
وتظل أسعار اللحوم البيضاء مستقرة، إذ لا يتعدى سعر الكيلوغرام من الدجاج الرومي (بيبي) 20 درهما، والبلدي 50 درهما، في وقت يقدر الطلب العام على الدجاج، في رمضان، ب 50 ألف طن، مقابل 46 ألف طن، في رمضان السنة الماضية.
يذكر أن معدل الاستهلاك السنوي الفردي من لحوم الدواجن شهد ارتفاعا ملحوظا في المغرب، منذ 1970، إذ انتقل الاستهلاك الفردي من 3.2 كلغ في السنة، إلى 15.4 كلغ للفرد، حاليا.
لكن رغم هذا التطور، فإن المعدل المسجل يظل ضعيفا، مقارنة مع العديد من الدول، وحسب الجمعية المهنية للدواجن، يأتي المغرب بعيدا وراء فرنسا (26.2 كلغ للفرد سنويا، وإسبانيا (27)، وبريطانيا (28.7)، والبرازيل (30)، وماليزيا (33.3)، والسعودية (33.6)، والإمارات (41.2)، والولايات المتحدة (50).
وانتقل استهلاك الدواجن ليحتل المرتبة الثانية، بالنسبة إلى ما تستهلكه الأسر المغربية من اللحوم، والمرتبة الخامسة في النفقات الغذائية، بعد الحبوب، والمواد المستخلصة منها، والحليب، والبيض، والدهنيات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.