البيجيدي يتجه نحو تصويت كاسح على بنكيران وانتخابه على رأس المصباح    المحمدية.. مقطع الفيديو الذي يوثق لهجوم عصابة إجرامية على حافلة للنقل الحضري مشوب بعدم الدقة وعار من الصحة    ماراطون الرباط الدولي 2025.. فوز العداءين الأوغندي أبيل شيلانغات والمغربية رحمة الطاهيري بلقب الدورة الثامنة    الفدرالية البيمهنية لأنشطة الحبوب وتكامل الفلاح: شراكة استراتيجية من أجل تجميع رقمي يعزز الإنتاجية والربحية    استثمارات عقارية متزايدة لشقيقات الملك محمد السادس في فرنسا    استطلاع.. معظم الإسرائيليين يريدون إنهاء حرب غزة    هذه توقعات الأرصاد الجوية اليوم الأحد    تدخل أمني يوقف مخرب سيارات في مراكش    إصابات متفاوتة لأعضاء فريق حسنية جرسيف للدراجات في حادثة سير    جريمة بن أحمد.. الأمن يوقف شخصا جديدا    ماراطون الرباط الدولي: الأوغندي أبيل شيلانغات يتوج باللقب والمغربي عمر أيت شيتاشن بنصفه    فرنسا.. مقتل مصل طعنا داخل مسجد    الصين تخطو بثبات نحو الاستقلال التكنولوجي: تصنيع شرائح 3 نانومتر دون الاعتماد على معدات غربية    الرباط: تتويج التلاميذ الفائزين بالدورة السادسة لجائزة 'ألوان القدس'    الطالبي العلمي من الداخلة: نحترم التزاماتنا والحكومة تسهر على تنزيل الأوراش الملكية    الجزائر.. انهيار أرضي يودي بحياة عدة أشخاص    انفجار مرفأ في إيران يودي بعشرات القتلى    9 صحفيين يحصدون الجائزة الكبرى للصحافة في المجال الفلاحي والقروي    منصف السلاوي خبير اللقاحات يقدم سيرته بمعرض الكتاب: علينا أن نستعد للحروب ضد الأوبئة    هذا موعد والقنوات الناقلة لمباراة نهضة بركان وشباب قسنطينة    طنجة تحتضن اجتماع المجلس الإقليمي للاتحاد الاشتراكي استعدادًا للمؤتمر المقبل    اليوم يتعرف "البيجيديون" على أمينهم العام الجديد وسط غياب بارز للرؤية السياسية المستقبلية    18 قتيلا على الأقل و800 جريح في حصيلة جديدة لانفجار المرفأ في إيران    مشروع ورش الدار البيضاء البحري يرعب إسبانيا: المغرب يواصل رسم ملامح قوته الصناعية    تصاعد التوتر بين الهند وباكستان بعد قرار قطع المياه    كندا.. قتلى وجرحى إثر دهس سيارة لحشود في مهرجان بفانكوفر    تونس تتحول في عهد قيس سعيد إلى ظل باهت لنموذج سلطوي مأزوم    الجزائر في مواجهة مرآة الحقيقة: أكاذيب الداخل والخارج    "العدل" تستعدّ لإصدار نصّ تنظيمي بشأن تطبيق قانون العقوبات البديلة    برشلونة يحرز لقب كأس إسبانيا    "لبؤات الفوتسال" يواجهن أنغولا    جلسة حوارية "ناعمة" تتصفح كتاب "الحرية النسائية" للمؤرخ بوتشيش    "المرأة البامبارية" تُبرز قهر تندوف    المديني: روايتي الجديدة مجنونة .. فرانسيس بابا المُبادين في غزة    احتجاج أمام "أفانتي" في المحمدية    فوزي لقجع نائب أول لرئيس الاتحاد الإفريقي لكرة القدم    الأمن يصيب جانحا بالرصاص بالسمارة    الدوري الماسي: البقالي يحل ثانيا في سباق 3000 متر موانع خلال ملتقى شيامن بالصين    الكلية متعددة التخصصات بالناظورتحتضن يوما دراسيا حول الذكاء الاصطناعي    المباراة الوطنية الخامسة عشر لجودة زيت الزيتون البكر الممتازة للموسم الفلاحي 2024/2025    أدوار جزيئات "المسلات" تبقى مجهولة في جسم الإنسان    تتويج 9 صحفيين بالجائزة الوطنية الكبرى للصحافة في المجال الفلاحي والقروي    جديد نصر مكري يكشف عن مرحلة إبداعية جديدة في مسيرته الفنية    جيدو المغرب ينال ميداليات بأبيدجان    المغرب يرسّخ مكانته كمركز صناعي إفريقي ويستعد لبناء أكبر حوض لبناء السفن في القارة    البشر يواظبون على مضغ العلكة منذ قرابة 10 آلاف سنة    من تندرارة إلى الناظور.. الجهة الشرقية في قلب خارطة طريق الغاز بالمغرب    تتويج الفائزين في مباريات أحسن رؤوس الماشية ضمن فعاليات المعرض الدولي للفلاحة بالمغرب 2025    المرتبة 123 عالميا.. الرباط تتعثر في سباق المدن الذكية تحت وطأة أزمة السكن    الجهات تبصِم "سيام 2025" .. منتجات مجالية تعكس تنوّع الفلاحة المغربية    العالم والخبير في علم المناعة منصف السلاوي يقدم بالرباط سيرته الذاتية "الأفق المفتوح.. مسار حياة"    متدخلون: الفن والإبداع آخر حصن أمام انهيار الإنسانية في زمن الذكاء الاصطناعي والحروب    مصل يقتل ب40 طعنة على يد آخر قبيل صلاة الجمعة بفرنسا    كردية أشجع من دول عربية 3من3    دراسة: النوم المبكر يعزز القدرات العقلية والإدراكية للمراهقين    وداعًا الأستاذ محمد الأشرافي إلى الأبد    قصة الخطاب القرآني    المجلس العلمي للناظور يواصل دورات تأطير حجاج الإقليم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أسعار اللحوم والخضر والفواكه والتمور مع بداية رمضان
نشر في الوجدية يوم 06 - 08 - 2011

تختلف أسعار المواد الغذائية الأكثر استهلاكا في رمضان الجاري من سوق إلى أخرى، وحسب نوع البضاعة وجودتها، لكنها تظل، على العموم، مناسبة، مقارنة مع الطلب، الذي يسجل، ارتفاع يقدر بنسبة 20 في المائة، مقارنة مع الشهور الأخرى.
سجلت أثمان الخضر والفواكه زيادة نسبية تماشيا مع قاعدة العرض والطلب (خاص)
وشهدت بعض المواد الاستهلاكية صعودا في أثمانها، مع بداية الأسبوع الأول من الشهر الكريم، من قبيل الطماطم، التي سجلت ارتفاع بحوالي 40 في المائة، إذ انتقل سعر الكيلوغرام الواحد من 5 دراهم قبل رمضان، إلى 8 دراهم، على الأقل، حاليا.
من جهتها، سجلت أثمان الخضر والفواكه زيادة نسبية، تماشيا مع قاعدة العرض والطلب، بينما سجلت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعا بأربعة دراهم، ليبلغ ثمن الكيلوغرام 74 درهما في بعض أسواق الدارلبيضاء، في حين، طبع الاستقرار أسعار اللحوم البيضاء، بفضل وفرة العرض.
وكان بلاغ لوزارة الفلاحة والصيد البحري، قال إن التوقعات والتقديرات للعرض والطلب، بخصوص أهم المواد الأكثر استهلاكا في رمضان، خاصة الطماطم، والتمور، والخضر، والحليب، والزبدة، واللحم، والبيض، تظهر أن الأسواق "مزودة بشكل جيد بهذه المواد، وأن أسعارها تظل في مستويات مقبولة".
وحسب البلاغ، وباستثناء زيت المائدة، الذي سجل ارتفاعا في سعره، مقارنة مع 2010، إثر ارتفاع الأثمان العالمية، فإن المواد الأساسية "تبقى في مستوياتها العادية، خاصة الدقيق، والسكر، والحليب".
وسجلت زيادة في عرض الزبدة بنسبة 7,5 في المائة، مقارنة مع 2010، ما يغطي بشكل جيد الطلب، حسب البلاغ، كما أن الأسعار تبقى مرتفعة، مقارنة مع مثيلتها لشهر رمضان 2010، بسبب ارتفاع الأسعار العالمية.
وبلغ سعر الطماطم، المادة الأساسية في رمضان، ستة دراهم للكيلو بالتقسيط، ويرجع ذلك إلى انخفاض الإنتاج، خلال هذه الفترة من السنة، نتيجة الحرارة المسجلة نهاية يونيو، وبداية يوليوز.
وتتوقع الوزارة أن يغطي العرض حوال 80 في المائة من الحاجيات، إذ أن وصول منتوجات الطماطم المزروعة في شهر ماي ينتظر أن يلبي حاجيات السوق.
من جهتها، يتوقع أن يصل استهلاك التمور إلى 20 ألف طن، مقابل توفر 28 ألف طن، بداية الشهر، وترى الوزارة أن تزويد السوق الوطنية بالمواد مضمون إلى حد كبير، وأن أسعار هذه المادة، التي تلقى إقبالا كبيرا في رمضان "تبقى معقولة، وفي حدود أسعار سنة 2010".
ودفع عدم تزامن موسم جني التمور مع رمضان أسعار هذه المادة الحيوية في شهر الصيام إلى الارتفاع، رغم وفرة العرض المتأتى من الاستيراد من تونس (30 درهما للكيلوغرام على الأقل)، والإمارات، والعراق، (30 إلى 40 درهما للكيلوغرام)، والجزائر (45 درهما للكيلوغرام على الأقل). وبالنسبة إلى القطاني فإن سعرها يعادل سعر سنة 2010، باستثناء الحمص، الذي شهد سعره ارتفاعا، بسبب انخفاض الإنتاج سنتي 2010 و2011، إضافة إلى مشاكل الجودة، نتيجة أمطار شهر ماي.
ويقول بلاغ الوزارة إن العرض من اللحوم الحمراء يقدر ب 28 ألف طن، خلال رمضان، مقابل طلب لا يتعدى 26 ألف طن، ما يعني أن فائض ألفي طن ينتظر أن يدفع الأسعار إلى الاستقرار، أو الانخفاض، في أحسن الأحوال، لكن ذلك لم يحصل، إذ يرى العديد من المهنيين وتجار اللحوم، في الدارالبيضاء، أن الأثمان مرشحة إلى الارتفاع في رمضان، فيما أكد تجار بالتقسيط أن ثمن الكيلوغرام من اللحوم الحمراء ارتفع بأربعة دراهم، على الأقل، ليصل إلى 74 درهما في الأحياء الفقيرة والمتوسطة، وأكثر من ذلك في الأحياء الراقية.
وتظل أسعار اللحوم البيضاء مستقرة، إذ لا يتعدى سعر الكيلوغرام من الدجاج الرومي (بيبي) 20 درهما، والبلدي 50 درهما، في وقت يقدر الطلب العام على الدجاج، في رمضان، ب 50 ألف طن، مقابل 46 ألف طن، في رمضان السنة الماضية.
يذكر أن معدل الاستهلاك السنوي الفردي من لحوم الدواجن شهد ارتفاعا ملحوظا في المغرب، منذ 1970، إذ انتقل الاستهلاك الفردي من 3.2 كلغ في السنة، إلى 15.4 كلغ للفرد، حاليا.
لكن رغم هذا التطور، فإن المعدل المسجل يظل ضعيفا، مقارنة مع العديد من الدول، وحسب الجمعية المهنية للدواجن، يأتي المغرب بعيدا وراء فرنسا (26.2 كلغ للفرد سنويا، وإسبانيا (27)، وبريطانيا (28.7)، والبرازيل (30)، وماليزيا (33.3)، والسعودية (33.6)، والإمارات (41.2)، والولايات المتحدة (50).
وانتقل استهلاك الدواجن ليحتل المرتبة الثانية، بالنسبة إلى ما تستهلكه الأسر المغربية من اللحوم، والمرتبة الخامسة في النفقات الغذائية، بعد الحبوب، والمواد المستخلصة منها، والحليب، والبيض، والدهنيات.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.