12-2009 بلغ إجمالي إنتاج الخضر والبواكر بالمغرب خلال الموسم الفلاحي الماضي ما مجموعه مليون و600 ألف طن. وأفادت إحصائيات صادرة عن جمعية منتجي ومصدري الخضر والبواكر بالمغرب (أسبيم) قدمت على هامش انعقاد ندوة دولية بأكادير حول موضوع "الطماطم بالمغرب : الرهانات الاورو متوسطية .. التقنيات والاسواق" بمشاركة خبراء وتقنيين وباحثين مغاربة وأجانب ، أن الطماطم تتصدر قائمة المنتوجات ب 850 ألف طن ، متبوعة بالبطاطس التي حققت إنتاجا بلغ 195 ألف طن. وتأتي الفاصوليا الخضراء، يضيف المصدر ذاته، في المرتبة الثالثة في الانتاج، بمجموع 150 ألف طن، ثم القرع بتسعين ألف طن، والفلفل بإنتاج بلغ 12 ألف طن. وتعتبر منطقة سوس- ماسة-درعة أهم منطقة لإنتاج الطماطم بالمغرب بإنتاج يناهز 200 طن في الهكتار الواحد، بعدما كانت المنطقة الممتدة من الصخيرات بنواحي الرباط إلى الوليدية في الستينات وإلى بداية التسعينات مركز الانتاج والتصدير بالمغرب. وإلى جانب منطقة سوس � ماسة � درعة تتركز مناطق الانتاج الاخرى بكل من مراكش والداخلة وآسفي والجديدة والدار البيضاءوالرباط والعرائش ووجدة والناضور. وتشير نفس الاحصائيات إلى أن مجموع صادرات المغرب من الخضر والبواكر خلال الموسم الفلاحي الماضي بلغت 750 ألف طن نصفها تقريبا من مادة الطماطم (340 ألف طن) ، تليها مادة الفاصوليا الخضراء بحجم صادرات بلغ 113 ألف طن، ثم البطاطس ب 57 ألف طن ، والبطيخ ب 55 ألف طن ، والقرع ب 49 ألف طن ، والفلفل ب 47 ألف طن ، وتوت الارض ب 24 ألف طن. وتعتبر أسواق الاتحاد الاوربي الوجهة الرئيسية للصادرات المغربية من الخضر والبواكر بمجموع بلغ 694 ألف طن من بينها 247 ألف و869 طن من مادة الطماطم ، 87 في المائة منها موجهة نحو أسواق الاتحاد الاوربي وأغلبها نحو فرنسا. كما صدر المغرب خلال الموسم الماضي 53 ألف طن من الخضر والبواكر نحو روسيا ودول من شرق ووسط أوربا، و3000 طن إلى أسواق أخرى.