قامت مصالح اللجنة الإقليمية لتتبع التموين ومراقبة الأسعار، خلال الأسابيع الثلاثة من شهر رمضان الأبرك، بحجز وإتلاف كميات هامة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. وأفادت معطيات للقسم الاقتصادي بعمالة إقليمخريبكة بأن عمليات المراقبة، التي شملت 1500 نقطة للبيع وإنجاز 40 زيارة ميدانية للمراقبة من قبل أعضاء اللجنة، وأخذ 27 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية ، تم خلالها إغلاق محل واحد لبيع المواد الغذائية ، وتوجيه 40 إنذارا لمجموعة من أصحاب المحلات والمستودعات الخاصة بتخزين المواد الغذائية. وحسب المعطيات، فإن المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك التي حجزتها اللجنة تتوزع على 42 طن و175 كلغ من الدقيق ومشتقاته و187,91 كلغ من المورتديلا و 238,5 كلغ من السمك و 115,2 كلغ من العسل و 5 ,80 كلغ من اللحوم الحمراء و25 كلغ من اللحوم البيضاء و400 بيضة و58 كلغ من الأجبان و43,5 لتر من الحليب. كما شملت هذه المواد 53 كلغ من التمور و30 كلغ من التين المجفف و74,5 لتر من المشروبات الغازية و41,5 لتر من العصائر و16,5 كلغ من الشباكية و13,5 كلغ من زبدة الماركرين و16,475 كلغ من الزبدة الطرية و30 كلغ من الفواكه الطرية و41 كلغ من الفواكه الجافة و18,300 كلغ من مصبرات الزيتون و52 كلغ من الحلويات.