قامت مصالح اللجنة الإقليمية لتتبع التموين ومراقبة الأسعار، خلال الأسابيع الثلاثة من شهر رمضان الأبرك، بحجز وإتلاف كميات هامة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك. وأفادت معطيات للقسم الاقتصادي بعمالة إقليمخريبكة أن عمليات المراقبة، التي شملت 1500 نقطة للبيع وإنجاز 40 زيارة ميدانية للمراقبة من قبل أعضاء اللجنة، وأخذ 27 عينة من المواد الغذائية بهدف القيام بالتحاليل المخبرية، تم خلالها إغلاق محل واحد لبيع المواد الغذائية ، وتوجيه 40 إنذارا لمجموعة من أصحاب المحلات والمستودعات الخاصة بتخزين المواد الغذائية. وحسب المعطيات، فإن المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك التي حجزتها اللجنة تتوزع على 42 طنا و175 كلغ من الدقيق ومشتقاته و187,91 كلغ من المورتديلا و 238,5 كلغ من السمك و 115,2 كلغ من العسل، و 5 ,80 كلغ من اللحوم الحمراء و25 كلغ من اللحوم البيضاء و400 بيضة و58 كلغ من الأجبان و43,5 لترا من الحليب.