أسعار مواد الغذاء تتراجع في العالم

تراجعت أسعار المواد الغذائية في العالم بمعدل 1,6 في المائة في يناير نسبة إلى دجنبر، خصوصا نتيجة انخفاض الأسعار العالمية للزيوت النباتية والسكر واللحوم؛ لكنها تبقى أعلى بواقع 6,2 في المائة مقارنة بشهر يناير 2024، وفق ما أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
وقد تراجع مؤشر الأسعار، الذي تعده المنظمة الأممية لتتبع تقلب الأسعار الدولية لسلة من المنتجات الأساسية، بمعدل 6,8 في المائة للسكر في يناير نسبة إلى دجنبر (ناقص 18,5 في المائة بالنسبة إلى يناير 2024)؛ نظرا لأحوال جوية مواتية في البرازيل وقرار الهند استئناف صادرات السكر.
كذلك انخفضت أسعار الزيوت النباتية (ناقص 5,6 في المائة مقارنة بدجنبر)، خصوصا بسبب تراجع أسعار زيت النخيل؛ لكنها تبقى أعلى ب24,9 في المائة مقارنة بالشهر عينه من العام الماضي.
أما اللحوم، فهي شهدت بدورها انخفاضا في أسعارها بنسبة 1,7 في المائة في خلال شهر، بعدما عوض التراجع في أسعار لحم الماعز والدجاج والخنزير الارتفاع المسجل في ثمن لحم البقر.
وارتفعت أسعار الحبوب بواقع 0,3 في المائة في خلال شهر؛ لكنها بقيت أدنى بنسبة 6,9 في المائة من تلك المسجلة في يناير 2024. وقد شهدت أسعار صادرات القمح تراجعا طفيفا؛ في حين زادت تلك الخاصة بالذرة نتيجة انخفاض الإنتاج في الولايات المتحدة.
وتراجعت أسعار الأرز بنسبة 4,7 في المائة؛ لكن منتجات الألبان ارتفعت بواقع 2,4 في المائة (ناقص 20,4 في المائة مقارنة بيناير 2024) بدفع من ازدياد أسعار الأجبان بنسبة 7,6 في المائة، في مقابل انخفاض أسعار الزبدة وبودرة الحليب.