مكتب السلامة الصحية يؤكد إخضاع المشروبات لمراقبة صارمة بالمغرب

استكمالا لتفاعله مع "سحب شركة "كوكا كولا" منتجاتها في أوروبا بسبب "ارتفاع مستويات الكلورات"، أكد المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (أونسا) أن "جميع المشروبات، بما في ذلك المشروبات الغازية، تخضع للنصوص العامة والقطاعية الصارمة للغاية فيما يتعلق بالجودة والسلامة الصحية التي يجب استيفاؤها".
وأشار المكتب المختص في السلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ضمن معطيات توصلت بها جريدة هسبريس الإلكترونية، إلى أن "إنتاج وتعبئة المشروبات الغازية خاضعٌ لمراقبة السلامة الصحية والمطابَقة" من قبل المكتب ذاته، من خلال "منح التراخيص الصحية للمؤسسات الغذائية قبل عرض منتجاتها في السوق، والتزام هذه المؤسسات بإجبارية تنفيذ نظام المراقبة الذاتية والتتبع وسحب المنتجات الخطرة أو غير المطابِقة".
وأوضح "أونسا" أنه "تم إصدار ما مجموعه 14 ألفا و189 ترخيصا صحيًا للمؤسسات الغذائية، بما فيها قطاع المشروبات الغازية"، لافتا إلى خضوع هذه المؤسسات ل"زيارات صحية منتظمة" تهدف لتقييم وضعيتها من حيث مدى استمرارها في احترام شروط السلامة الصحية للمنتجات الغذائية المنصوص عليها قانونا، التي سُلّم على أساسها هذا الترخيص الصحي، مستحضرا أن "الشروط تشمل جميع مراحل الإنتاج انطلاقا من المادة الأولية إلى المنتوج النهائي".
وأضاف المكتب أن أخذ العينات للتحليل المخبري في إطار خطط المراقبة التي ينفذها، "يتم للتحقق من مطابقة هذه المشروبات من حيث المضافات الغذائية والملوثات والمطابقة".
وعن سحب مشروبات كوكا كولا الغازية المنتجة في بلجيكا، طمأن المكتب الوطني بأنه "لا يتم استيراد المشروبات الغازية ذات العلامات التجارية كوكا كولا وفانتا وسبرايت وهاواي وشويبس وغيرها إلى المغرب. ويتم إنتاجها وتعبئتها على المستوى الوطني، في مختلف المواقع التابعة لمؤسسات شركة أطلس بوتلينغ في الدار البيضاء ووجدة وطنجة ومراكش، وشركة بواسون غازوز دو سوس في أكادير".
وحسب المصدر نفسه، يبيّن تقييم هذه المؤسسات، المرخصة على المستوى الصحي من قبل "ONSSA"، أن "الشروط الصحية والفنية مطابقة"، وكذا "وضع واحترام برنامج التنظيف والتطهير"، إضافة إلى "تطبيق واحترام نظام التتبع".
كما تكشف عمليات التقييم "مطابقة نتائج التحاليل المخبرية بما في ذلك الكلورات والكلوريت في جميع الأنواع المختلفة من المياه المستخدمة: المياه الخام، والمياه التناضحية، والمياه في خزانات الخلط، وكذلك المياه المعالجة المخزّنة"، تذكر المعطيات الرسمية ذاتها، مبرزة "إجراء تحليلات المطابقة للمراقبة الذاتية على المنتجات النهائية"، و"وضع واحترام إجراءات مراقبة منتجات غير المطابقة وبرنامج السحب".
كما أكدت المعطيات عينها أن "التحاليل الرسمية لعينات هذه المشروبات الغازية التي أجراها المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) جاءت مطابقة، بما في ذلك الكلورات والكلوريتات".